Kavaklıdere'nin Anadolu üzümlerinden yaptığı monosepaj seri olan Prestige yeni etiket dizaynı ile karşımızda. Seride Kalecik Karası, Öküzgözü, Boğazkere ve Narince yer alıyor. Hepsinde üzümler ait oldukları coğrafyalardan elde edilmiş ve hepsinde de meşe fıçı olgunlaştırma uygulanmış. Kavaklıdere Prestige Boğazkere ,Boğazkere üzümünün en tipik örneklerinin başında geliyor. Rahatlıkla yıllanabilir klasik bir şarap özelliğinde. Üstelik her yıl yeni bir ürünle karşımıza da çıkmıyor. Şu an tadımını yaptığım şarap 2007 rekoltesi, buna karşın bundan önceki rekolte ise 2004 yılına ait.
------------------
Kavaklıdere Prestige Boğazkere 2007
STİL: Kırmızı Sek Şarap
BÖLGE: Diyarbakır
BAĞ: ?
ÜZÜM: %100 Boğazkere
MEŞE: 1 yıl Fransız meşe
----------------
83 :Canlı parlak koyu kırmızı renkli. Burunda tatlı baharat ve kuru meyvemsi tonlar belirgin. Damakta meyvemsilik korunmuş, orta gövdeli ve dengeli bir şarap. Ancak dokusu biraz zayıf ve damakta biraz gevşek yapılı . Bitimde de kısa kalıyor. 2004 rekoltesinin epeyce gerisinde kalmış .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder